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甜杏仁是否含有苦杏仁苷?

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甜杏仁有两种，一种是大杏扁，品种有龙王帽、优一、一窝蜂等，是没有任何毒素的，可以食用；另一种是甜杏核，就是苦杏核的变种，据说有毒的，虽然不苦但不要吃多了。
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化工词典

苦杏仁苷结构式图片|29883-15-6结构式图片
苦杏仁苷
Amygdalin
29883-15-6
C20H27NO11
457.4285
查看更多物化属性、结构等信息，点击:29883-15-6

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