项 目 指 标 上海市企业标准 日本食品添加物公定书
（协流川次整兴第六版） 含量（C4H4Na2O4）/%
pH（5%水甚垂两选溶液）
硫酸盐（以SO4计）/% ≤
重金属（以pb计）/% ≤
砷（以As计）/% ≤
易氧化物
干燥失重（结晶品）/% ≤
（无水物）/% ≤ 98.0~102.0
7.0~9.0
0.02
0.002
0.0003
合格
37.0~41.0
≤2.0 98.0~1010
7.0~9.0
0.019
0.002
0.0004（以As2O3计）
合格
37.0~41说它称也视.0
≤2.0
