维生素B族缺乏

何缓解预防 病:◆摄入足 偏食者、减肥者、挑食童及外餐都能摄入含B族维素食物够造B族维素缺乏需要医指导适补充 ◆需要量增加 处于某些特殊情况群能机体B族维素需要量增加导致B族维素缺乏比孕妇、高热者、高温条件工作者、患病、期酗酒者等其值提期酗酒据研究发现由于酒精体内代谢必须依靠足量B族维素参与期量饮酒造体内B族维素供应足 肥胖者需要通控制饮食增加运减肥使面能食物总体摄入减少现B族维素缺乏;另面能运增加使机体B族维素需要量增加加重B族维素缺乏另外工作压力精神紧张比朝五晚九(早5点班晚9点班者)族、空飞(经间乘飞机者)族及手术精神紧张都医指导适补充复合维素B改善、调节精神状况 ◆加工烹调式 食物加碱、炒煮间、蔬菜置放于阳光、米加工精细、煮饭淘米数等都能造B族维素破坏导致机体B族维素缺乏 ◆胃肠疾患 腹泻、肝脏疾病患者能现B族维素缺乏需要适补充 补充原则:①应医师指导补充;②按复合维素B片药品推荐剂量进行补充随意自行扩剂量 鉴别诊断:与水溶性维素(B族维素与维素C两类)缺乏症状与疾病区别 维素A 1.维素A视觉细胞内受弱光物质-视紫红质组 视觉细胞内由 11-顺视黄醛(retinal)与同视蛋白(opsin)组视色素受强光锥状细胞内视红质、视青质及视蓝质杆状细胞内受弱光或暗 光视紫红质视紫红质光视色素11顺视黄醛发光异构作用转变全反视黄醛并与视蛋白离失色全反式视黄醛经异构酶作用缓 慢重新异化11顺视黄醛部原全反视黄醇经血流至肝变11顺视黄醇再随血流返视网膜氧化11-顺视黄醛合视色素视循环造部全反视黄醛解用物质所要经补充维素A其视色素光程与视紫红质相同 维素A缺乏必引起11-顺视黄醛补充足视紫红质合减少弱光敏性降低光适应能力减弱严重发"夜盲症" 2.维素A维持皮组织结构与功能所必需物质 维素A缺乏引起皮组织干燥、增角质化产干眼病、皮肤干燥、毛发脱落等 3.其作用 维素A能促进粘糖、糖蛋白及核酸合能促进机体 维素D 具物性 125-(OH)2-D3靶细胞肠粘膜、肾及肾管主要作用促进钙及磷吸收利于骨、钙化缺乏维素D童发佝偻病引起软骨病 维素E 1.维素E体内重要抗氧化剂能避免脂质氧化物产保护物膜结构与功能机体内自由基具强氧化性超氧阴离自由基(O2-)、氧化物自由基(ROO·)及羟基自由基(OH·)等维素E作用于捕捉自由基形育酚自由基 育酚自由基进步与另自由基反应非自由基产物--育醌 硒作谷脱甘肽氧化酶必需通认抗氧化作用第二道防线维素E与硒抗氧化程协同发挥作用 2.维素E俗称育酚物缺乏维素E其殖器官发育受损甚至育类尚未发现维素E缺乏所致育症临床用维素E治疗先兆流产及习惯性流产 3.促进血红素代谢新缺乏维素E引起贫血能与血红蛋白合减少及红细胞寿命缩短关所孕妇、哺乳期妇及新应注意补充维素 E维素 E般易缺乏某些脂肪吸收障碍等疾病引起缺乏表现红细胞数量减少寿命缩短体外实验见红细胞脆性增加等贫血症偶引起神经障碍 维素K 维素K主要化作用维持体内第II、IX、X凝血水平些凝血由性型向性型转变 需要前体10谷氨酸残基(Glu)经羧化变γ-羧基谷氨酸(Gla)Gla具强螫合Ca2+能力使其转变性型催化反应 γ-羧化酶维素K该酶辅助 每维素K需要量60-80μg维素K广泛布于、植物.且体内肠道细菌能合般易缺乏维素K能通胎盘 肠道内细菌所新能引起维素K缺乏血液维素K能稍低进食使其恢复维素K缺乏主要症状凝 血间延期应用抗素及肠道灭菌药引起维素K缺乏 预防:与预防:吃含维素丰富食物米糠酵母粉麦胚芽、肝脏等