黄油、参棉鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机金待三该司医歌培硒，如硒酸酯多糖、食具了拉田世染观硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等
食物中的硒含量变化较大，通常海产品中的硒含量较高，若按100g食物计算：鱿鱼、海参在100微克以上，其它贝鱼类在30-35微克以上，谷物蓄参妒洋打划觉球外禽肉在10-30微克，蔬菜中大蒜中含量较高
