溴酸钾 面粉 作用溴酸钾是如何使用的？

溴酸钾是面粉的增筋剂，2005年起，我国已禁止将其用于面粉中。
根据《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定，溴酸钾不能用于食品生产，不可以用于面粉处理。