何谓脱氧吡啶酚和吡啶酚?

脱埋毕亏氧吡啶酚和吡弯神啶酚是不能被还原的羟基吡啶酚交联，也是细胞外基质中稳定的天然胶原链。脱氧吡啶酚存在于骨、韧带和主动脉，而吡啶酚存在于硬连接组织，如软骨中含量高。因为骨骼系统的质量很大，骨是两种吡啶酚的主要来源，故这两种吡啶酚测定已用于评价骨吸数核收。