高糖高活性干酵母的成分是什么

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回答者:网友
酵母菌加乳化剂(一般是山梨醇酐单硬脂酸酯)
乳化剂是为了保住酵母菌的活性的
没有乳化剂的话,基本就没有高活性干酵母工业了~ ~

麻烦下次问题补充可以直接在回答后追问~~~

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