酒石酸衍生物难溶于什么溶剂？

晚上好，酒石酸是一种短链脂肪酸与它相关衍生物一般都仍然具有较高极性，溶剂方面应该难溶于各种非极性的高碳醇、酯、酮和芳香烃中。特别是酒石酸盐和烃类之间完全不兼容。