葡萄糖结晶水含量

0.91g无水葡萄糖。一般说的葡萄糖晶体,是带一个结晶水的（β－D－葡萄糖的水合物）,无水葡萄糖不含结晶水C6H12O6 · H2360问答O C6H12O6198 1801 180/198 所以,1 g葡萄糖晶体（含水）相当于180/198 = 10/11 =0.91 g 无水葡萄糖。