现在，专家来自否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠.字每回张类鲁天许..

现在，专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微．对此下列认识正确的是（ ）A. 谷氨酸钠受热不分解 B. 谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化 C. 大量食用味精有利于身体健康 D. 实验是研究问题的一种有效方法