制备来自醋酸菌初筛平板为啥要把培养基PH调到中性或微碱性

适宜霉菌的ph是偏酸细菌适宜中性微碱性。
培养细菌时应将培养液的PH调至中性或碱性，原因是由于细菌主要是利用酶进行营养供给，而酶只有在合适的PH值内才可以发挥功效。一般神担好多数细菌适合PH7.2-7.6，属于中性或弱碱性。而乳酸杆会生卷杨阻营染菌则适合PH5.5，属于酸性，霍乱弧菌属于PH8.4-9.2碱性。
细菌不喜欢酸性环境，这也是人体皮肤上的分泌的酸可以抑制细菌的生长，乳酸菌和醋酸菌是因为它们的代谢产物是乳布克声酸和醋酸而命名的，不是因为它们喜欢酸性环境，用它两发酵时也不是要提前加些360问答醋等酸，同时一般来说，代龙木妒部息谢产物会抑制菌种的繁殖，所以，黑红括望依千可以得出结论，培养乳酸菌和醋酸菌时不一定是把培养基调成酸性，很有可能要避开酸性环境。