羟丙基二淀粉磷酸酯

需要看什么型号的羟丙基淀粉和什么食品来定的，总的来说添加量不高。 给两个例子：蜡质羟丙基深交联产品一般千分之几加在酸乳中，蜡质羟丙基中度交联产品一般百分之五左右加到果酱中。

米糕中可能放的比例高点，10%甚至更多吧。要看能改善的性能和成本是否值。