【单选题】盐析法沉淀蛋白质的原理是

【单选题】盐析法沉淀蛋白质的原理是A、调节蛋白质溶液的pH B、降低蛋白质溶液的介电常数 C、中和表面电荷、破坏水化膜 D、与蛋白质结合形成不溶性盐
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中和表面电荷、破坏水化膜


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