做发糕用那种酵母粉好？

做发糕一般用的都是耐高糖高活性干酵母，这种酵母粉大多是金色包装，包装袋上会有“耐高糖”三个字，适合制作糖含量较高的发胶斯化刚维真清读糕、面包等面食。