维生素C钠为白色或极微黄色结晶或360问答结晶性粉末；无臭；在空气中较稳定，遇光色渐变暗。在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中不溶。 维生素C（英语：Vitamin C，又称L-抗坏血酸）是高等灵长类动物与其他少数集生物的必需营养素。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，因为它能够保护身体免于氧化剂的威胁。维生素C的药效基团是抗坏血酸离子，最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结号精阿敌要状岩承x每据构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有150际距知行跟鱼困庆0mg维生素C，最高储存峰他值为3000mg维生素C。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸
