亚洲人普遍缺少半乳糖基转移酶吗?

哺乳动物的幼体在断乳后，开始逐渐的减少乳糖酶的合成。人类的幼儿在4岁的时候通常会失去90%的乳糖消化能力，但各人之间的差异很大。一些人种的第2号染色体上发生基因突变，表现能终止乳糖酶的减少性状，所以这些人种终生能消化乳糖。 --来自维基百科
在进化生物学研究当中，乳糖酶的出现和牛的驯养时间是差不多的，白种人牛奶摄入多，所以他们的乳糖不耐受的人群就少，而亚洲人不太喝奶，所以不耐受的人就多。
但是一般人(除了乳糖不耐受者)，平常喝一点牛奶还是没事的，里面的营养成分还是能吸收一些的，没有关系。乳糖酶的合成没有完全停止，只是比小时候少了很多而已。
一般的酸奶都会把乳糖消化成半乳糖，所以半乳糖就没有关系，喝吧~没啥事~
注:乳糖和半乳糖是两个东西，半乳糖是单糖，乳糖是双糖，不耐受的是乳糖。