酸改性淀粉如何制备?

在22--25℃温度下，用来自盐酸或硫酸作用于40%玉米或蜡质玉米淀粉浆，6—24h再用纯碱或者稀氢氧化钠中和水解混合物，经过滤干燥得到酸改性淀粉。