那些食物含a—亚麻酸.二十碳五烯酸(epa)和二十二碳六烯酸(dha)

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一 含有EPA的食物:
EPA是指一种不饱和脂肪酸,对人体非常有益,它能够溶解和稀释饱和脂肪酸,所以有降血脂的作用。 2.一般认为深海冷水鱼类中含量比较丰富,如三文鱼、鲑鱼、金枪鱼等; 3.再有就是坚果中也含有丰富得不饱和脂肪酸,如核桃、开心果、瓜子等等; 4.还有橄榄油、玉米胚芽油也含有较高的不饱和脂肪酸。
二 含有DHA的食物:
鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
藻类。
DHA制品,就是深海鱼油类产品了。

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