牛血和羊血哪个好？

相对来讲猪血要比羊血牛血要好吃一些，而且猪血营养十分丰富，它所含有人体必需的无机盐，如钙、磷、钾、钠等，以及微量元素铁、锌、铜、锰也较多。所以猪血要好吃一些。