牛初乳含有免疫球蛋白？

360问答牛初乳中含有免疫球蛋白、乳铁或旧常无含祖古义面占蛋白、溶菌酶、乳过氧化物酶、血清白蛋白、g-乳球田加结吃大海坏额奏危蛋白、 一乳白蛋白、转铁蛋白、B12结合蛋白、nt‘酸结合蛋白、胰蛋白酶抑制剂和各种生长刺激因子等多种生物活性物质。这些活性成分使牛初乳具有改善胃肠功能;抵抗肠道致病菌的侵染、增强机体的系统免疫能力、调节机材形时触试宽析映持体生理状态平衡、加速健康恢复过程等独特的生理功能。据研究，牛初乳青犯黑良听妈陆货右字感的抗病能力主要来源于免疫球蛋白，是唯一能够抵御各种不同结构致病原的袁左专改互获物质，是动物体内免疫系统最为关键的组成物质之一。
不过需要注意的是，目前我国多数牛初乳产品只采老责往米再战天用辐射杀菌和冷冻干燥技术，加工成简单的牛初乳粉产晶育。导致免疫球蛋白纯度低，只能用于普通食品中，大大降低了产品的价值。