某学生利用酪素培养基平板筛来自选产胞外蛋白酶细菌,在酪素培养基平板上发现有几株菌的菌落周围有蛋白水解圈,是否能仅凭蛋白水解圈...
某学生利用酪素培养基平板筛选产胞外蛋白酶细菌,在酪素培养基平板上发现有几株菌的菌落周围有蛋白水解圈,是否能仅凭蛋白水解圈与菌落直径比大,就断定该菌株产胞外蛋白酶的能力就大,而将其选择为高产蛋白酶的菌种,为什么 ?
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不能。因为,( 1)不同微生物的营养需求、最适生长温度等生长条件怕短合们终方稳有差别,在同一平板上相同条件下的生长及生理状况不同;(2尔了剧)不同微生物所产蛋白酶的性质(如最适催化反应温度、pH、对底物酪素的降解能力等)不同;(3)该学生所采用的是一种定性及初步定量的方法,应进一步针对获得的几株菌分别进行培养基及培养条件优色防钢该化,并在分析这些菌株所产蛋白酶性质的基础上利用摇瓶发酵实验确定蛋第个煤五影当哪白酶高产菌株。