吃山药会增加雄性激素分泌吗，会内分泌失调吗

山药中含有一种物质叫薯蓣皂苷元，这个物质可以用来制造雄性激素和雌性激素，但是需要加入很多的生化酶和复杂的程序才能生产出来。

而人体内缺少这些生化酶和程序来把山药中的薯蓣皂苷元转化为雄性激素或者雌性激素，所以吃山药不会给身体带来雄性激素或者雌性激素。