石耳炖鸽制作原料有哪些？石耳炖鸽制作原料有？

石耳炖鸽的制作材料：主料：鸽肉500克辅料：石耳5克,山意罪兰车委环杀药100克调料：大葱2克,姜2克,盐5克,冰糖3克,黄酒25势清唱除检握或黑够克,鸡油10克石耳炖鸽的做法：1.将黄山药削去外皮，切成似自九把析宪曲青雷绿约3毫米厚的薄片，放在开水锅里烫一下捞起，用水洗净。石耳浸发，洗净。2.将鸽子浸入冷水中溺后取出，再放入60度左右的热水中烫一下，煺毛，洗净。然后在其腹部(靠近下门处)开一个小口，抠出内脏，用水洗净，放入开水锅中氽一下捞出，再用水洗一次3.将鸽子放在汽锅中，加入葱，姜(拍松)，山药片，石耳，鸡清汤1000克，绍酒，盐，冰糖，盖上锅盖，上笼用旺火蒸1.5小时左右取出，淋上熟鸡油即成。