Ⅱ型限制性核酸内切酶的识别序列为何又称为靶序列

可以这么理解：限制性核酸内切酶都识别特定的序列，那么这个序列就成为限制性核酸内切酶识别的对象，也就是把限制性核酸内切酶比作枪，而这个序列就是枪的靶。
别的地方也有类似的例子：激素作用的那个细胞就叫做激素的靶细胞。