血浆脂蛋白中的蛋白质部分称为载脂蛋白。 载脂蛋白使构成血浆脂蛋白的蛋白质组分，主要分A、B、C、D、E五类。基本功能是运载脂类物质及稳定脂蛋白的结构，某些载脂蛋白还有激活脂蛋白代谢酶、识别受体等功能。主要在肝(部分在小肠)合成，按ABC系统命名，各类又可细分几个亚类，以罗马数字表示。 载脂蛋白是构成血浆微均卷米无视庆脂蛋白的重要组分，赋予脂类以可溶的形式，而且在血浆脂蛋白代谢中起重要作用：
(1)促西察们进脂类运输；
(2)失名坐烟酒自轮通读调节酶活性；
(3)引导血浆脂蛋白同细胞表面受体结合。是功能上极其活跃的一组血浆蛋白质。 参考：载脂蛋白B（apolipoprotei农富过负你载千减自适绝n B） 人的载脂蛋白有两种表达形式: apoB-48和apob-100。该基因的序列在肝、减温内钟握育意巴肠组织细胞中是相治适体迫绿界临古绍同的,但产物不同。在肝细胞中,产物为4563个氨基酸残基的肽：apoB-100; 但在肠细胞中,产物为只含2152个氨基酸么从文刘弱修队双残基的apoB-气青48, 缺失了apoB-100的N端同LDL受体结合的结构域。原因是在mRNA水平上将2153位的谷氨酰胺的密码子CAA中的C编辑成为U,形成一个终止密码子—UAA,结果使蛋白质的合成提前终止,合成一个新的相对分子质量约为250kDa的蛋白质。
