木糖醇是不来自是糖类，为什么？

木糖醇，又稱戊五醇，為糖醇（Sugar Alcohol）的一種，是一種可以作為蔗糖交早培都引众替代物的五碳糖醇，是木糖代謝的產物，廣泛存在於各種植物中，在可從白樺、覆盆子、玉米等植物中提取，目前主要產自中國。木糖醇的甜度與蔗糖相當，但熱量只有蔗糖的60%。