皱粒豌豆是因为淀粉分支酶基因异常,细胞因缺乏淀粉而不能保留水分所致,这说明了(

皱粒豌豆是因为淀粉分支酶基因异常,细胞因缺乏淀粉而不能保留水分所致,这说明了(A. 基因能直接控制生物体的性状 B. 基因通过控制酶的合成来控制代谢过程,进而控制生物体的性状 C. 基因是生物性状的载体 D. 基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状
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