乙酮乙酸乙酯的结构简式：根据常见有机物类型与官能团的关系进行解答，如：醇的官能团为羟基，结构简式为-OH、酚的官能团为-OH、醛的官能团为醛基-CHO、羧酸的官能团为羧基：-COO醇的官能团为羟基：-OH，代表物乙醇的结构简式为：CH3CH2OH；酚的官能团为羟基：-OH，代表物为苯酚，苯酚的结构简式为：醛的官能团为醛基：-CHO，代表物乙醛的结构简式为：CH3CHO；羧酸的官能团为羧基：-COOH，代表物乙酸的结构简式为：CH3COOH；酯的官能团为：-COOC-，代表物乙酸乙酯的结构简式为：CH3COOCH2CH3；酮的官能团为羰基：
，代表物丙酮的结构简式为：CH3COCH3，
