工业磷酸三钠属于剧毒吗

磷酸三钠不是剧毒盐，可以做食品添加剂的，不过工业级磷酸三钠中会含有少量对人体有害的重金属。磷酸三钠是强碱弱酸盐，碱性非常强，即使没有毒直接食用或者皮肤接触也可能会造成烧伤。