细菌分泌的酶可以降解大豆磷脂吗

网友 1

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回答者:网友
这里就有很多概念了,什么细菌?什么酶?
水解磷脂的自然是磷脂酶最好,自然界中自然会有生产分泌这种酶的微生物,但不一定是细菌,也有可能是真菌类的,我对磷脂酶不太了解。
磷脂酶,在生物体内存在的可以水解甘油磷脂的一类酶,其中包括磷脂酶A1、A2、C和D,在动植物内广泛存在。
百度如是说,磷脂是组成细胞膜的重要组成成分,几乎所有生物都含有这种酶,不然都无法实现新陈代谢了。

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