草酸降解酶是什么?

草酸降解酶，就是一种催化草酸降解的高分子蛋白质，目前包括草酸氧化酶、草酸脱羧酶和甲酰辅酶A脱羧酶。草酸钙是泌尿系结石的主要成分，导致草酸钙结石症的重要原因是人体内缺乏降解草酸的代谢途径。因此，采用草酸降解酶对人体内草酸进行降解已成为预防治疗草酸钙结石症的重要研究方向。