蛋白质测序的酸水解

●常用6mol/L的盐酸或4mol/L的硫酸在105-110℃条件下进行水解，反应时间约20小读所夜毫定活紧元时。
●此法的优点是不容易引起水解产物的消旋化。缺点是色氨酸被沸酸完全破坏；
●含有羟基的氨基酸准环特歌娘苦顶此感反如丝氨酸或苏氨酸有一小部分被分解；门冬(天冬)酰胺和谷氨酰胺侧链的绿拉组张限极触磁酰胺基被水解成了羧基。