维持蛋白质二级结构的主要化学键是

维持蛋白质二级结构的主要化学键是A、离子键 B、二硫键 C、疏水键 D、肽键 E、氢键
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E
解析:白质的一级结构多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构,蛋白质一级结构中的主要化学键是肽键(D错),有些蛋白质还包含二硫键(B错)、离子键(A错)、疏水作用力(C错)是维持蛋白质三级四级结构的作用力。维持蛋白质二级结构的化学键是氢键(E对)。

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