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大豆胰蛋白酶抑制剂对大豆而言存在的生物学意义
我们知道大豆等很多植物的种子中有大量的胰蛋白酶抑制剂,它们是蛋白质。可是大豆中并没有胰蛋白酶,其胰蛋白酶的存在不符合逻辑。请思考大豆胰蛋白酶抑制剂对大豆而言存在的生物学意义。
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回答者:网友
大豆胰蛋白酶抑制剂和胰蛋白酶可不是一类物质,大豆含有胰蛋白酶抑制剂是进化的结果,含有胰蛋白酶抑制剂的大豆的传播种子时有优势,被动物吃了以后,更好的防止消化,能从粪便中排出,从而繁衍后代
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