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信息轮来源于百度百科,二者区别如下:
1、形态区别:海洋红酵母菌体呈球形或卵圆形,直径约为2-4微米;红发夫酵母菌体呈梭形或卵圆形,直径约为2-6微米。
2、生理特性区别:海洋红酵决母在海洋中生长繁殖,适应海洋环境,具有较强的耐盐能力;红发夫酵母在自然界广泛分布,适应范围较广,但不具备耐我史须界高盐能力。
3、应用方面区别雨光沙:海洋红酵母主要应用于食品、保健品、饲料等领域,如橙汁、酸奶、面包、蛋白粉等产品;红发夫酵母则主要应用于酿酒和发酵食品等领域,如啤酒、葡萄酒、面包、酸奶等产品。