酸芒果是没熟的芒果。
对于不熟的芒果是不建议吃的，不熟的芒果不仅口感宏洞昌不好，而且不熟的芒果中含有醛酸，食用后会引起身体过敏红肿的情况，成熟的芒果不仅美味而且营养当音劳随想丰富，吃了对身体有很大好处。
芒果没熟时可以已愿设练这样做：
芒果没熟不建议威育活放冰箱。因为芒果属于热带水果，没有熟就放进冰箱的话，不仅不能正常成熟，还很容易出现表皮发黑、腐烂等情况，变的不能颤伏再食用，因此芒果没熟的话，建议采用以下几种方式先催熟。
1、米缸催熟
植物在成熟的时候，都会产都生乙烯，因此没熟的芒果，可以放入米缸中埋起蔽扒来，借助外力来促使自身的乙烯分泌，以达到催熟目的。
2、来自水果催熟
成熟的水果中，也会含有大量的乙烯，因此没熟的芒果还可以和成熟度比较高的水果，如香蕉、苹果等，360问答一起密封起来保存，以达到催熟目汽福处衣径的。
