在探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的催化作用时,实验人员设置了如下方案,以下表达正确的选项是()

在探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的催化作用时,实验人员设置了如下方案,以下表达正确的选项是()试管编号①②③④⑤⑥2mL3%的淀粉溶液+++---2mL3%的蔗糖溶液---+++1mL2%的淀粉酶溶液++++++温度(℃)4060804060802mL斐林试剂++++++砖红色颜色深浅++++++---注:“+”表示有;“-”表示无;“+”的多少表示颜色的深浅。A. ②④对比,可用来验证酶的专一性 B. 由①②③对比可推测出淀粉酶的最适温度为60℃ C. 本实验的变量有一个:实验的反应温度 D. 本实验的实验原理之一是斐林试剂与还原糖反应产生砖红色沉淀
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D

表阶点获希整全茶京等育析:

本实验共有两个变量:温度思值菜矛席补范方和底物的种类。依照对比实验的单一变量原那么,①②③分别和④⑤⑥形成对商助卫架船形杨角规爱苗比实验,可验证酶的专一性;因为①②③的温度梯度太大,60℃不能确定为淀粉酶的最适温度,应设鸡慢置更小的温度梯度才能确定最适温度。


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