锌酵母是目前最新的补锌产品，它是以酵母作为营养载体，通过酵母在培育过程中对锌进行自主吸京或东读铁务久旧派古收和转化，而得到的生物态富锌营养酵母。锌酵母与日常食物中的锌一样都是以生命结合态形式存在的，消除了化学锌的毒副作用，生物利用度是葡萄糖酸锌的5倍左右，更兼有酵母书原队铁含坐营养丰富的优势。 目前市场上锌酵母产品很多，推荐安琪酵母股份有限公司的康普力星酵母锌，有颗粒、咀嚼片、胶囊三种剂型来自，都是保健食品，也分别是该剂型中第一个且是唯一一个获得国家食品药品监督管理局批准的锌酵母类保健食品。 总的来看，在国内，包哪总括锌酵母在内的酵母类产品应该还是安琪公司最有优势，毕竟他们是国家酵母技术研究推广中心，亚洲(中国)最大的酵母基地，酵母行业唯一的上市公司。
