安琪酵母抽提物里面的糊精有添加吗?大概多少?

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推荐几种鸡精配方: 品种 数量 数量 食盐 365 365 味精 320 290 白糖 80 80 麦芽糊精 80 80 酵母抽提物50 65 HVP 10 40 淀粉 60 40 I+G 15 25 鸡肉香精 15 15 胡椒粉 0 2.5 抗结剂 5 5 成本约为 6000 9500 酵母抽提物在鸡精中应用效果很好: 突出鸡肉风味,延长香味滞留时间 增强醇厚口感,增强后味 协调平衡口感,提升产品档次 强化产品营养功能 建议一般厂家添加量为:0.5-4.0% 推荐国内的酵母抽提物生产厂家“安琪酵母股份有限公司”

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