在培养基的组成成分中，因其无糖可用作肠道杆菌鉴别培养基的基础成分的是

牛肉膏：由肉浸液经长时间加热浓缩而制成。糖类在加热过程中被破坏，所以其营养价值低于肉浸液，但因无糖可用作肠道杆菌鉴别培养基的基础成分。