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支链氨基酸在营养强化剂或食品添加剂名单上吗
普通食品中是否可以添加?
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回答者:网友
支链氨基酸不是正式名称,支链氨基酸是指苏氨酸、缬氨酸和异亮氨酸等分子结构中侧链具有分支结构的氨基酸。你只能写上苏氨酸、缬氨酸和异亮氨酸这样的名称。
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即多肽,不在名单上,普通食品可以添加
回答者:网友
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