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维持蛋白质第三级结构的化学键是什么?
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肽键是维持一级结构的,三级结构的维持,应该是氢键,其次是二硫键。 PS:蛋白质三级结构,指一条多肽链在二级结构或者超二级结构甚至结构域的基础上,进一步盘绕,折叠,依靠共价键的维系固定所形成的特定空间结构成为蛋白质的三级结构。
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