乙酰乙坦咐逗酸乙酯的结构式如下：
乙酰乙酸乙酯遇三氯化铁呈紫色。用稀酸或稀碱水解时，生成丙酮、乙醇和二氧化碳。在强碱作用下，生成两分子乙酸和乙醇。面族马紧福催化还原时生成β-羟基丁酸。新蒸馏的乙酰乙酸乙酯中，烯醇式占7%，酮式占93%。将乙酰乙酸乙酯的乙醇溶液冷却至-78ºC时，析出结晶状态的酮式化合物。
扩展资料：
贮存运输
1、应远离火源置阴凉通风处贮存。
2、本品用铝桶包装，桶盖密封性要好，贮于阴凉通风处，防火简顷。按易燃有毒化学品规定贮运。
3、运输前应先检查包装容器是否完整、密封，运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、还原剂、酸类、碱类、食用化学品等混装混运。
运输车船必须彻底清洗、消紧充迅再销交连速措度脸毒,否则不得装运其它物品。船运时，配装位置应远离卧又哪略迅脱甚反钟室、厨房,并与机舱、电让卖源、火源等部位隔离。公路运输时要按规定路线行驶。
