胃饥饿素是由胃部P/D1细胞分泌的28肽，作为生长激素促分泌素受体（GHSR）的内源性配体，刺激生长激素（GH）释放并增强食欲。其酰化形式通过血脑屏障调控能量代谢、胃肠运动和奖赏行为。饥饿时胃饥饿素水平升高，而肥胖者对其敏感性降低。研究显示，胃饥饿素类似物可能用于治疗恶病质或生长激素缺乏症，而拮抗剂（如[DLys3]-GHRP-6）则探索用于肥胖干预。此外，其在心血管保护（如抗心肌缺血）和神经再生中的作用逐渐被揭示。