108-64-5 (异戊酸乙酯,Ethyl Isovalerate(Isovaleric Acid Ethyl Ester))

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结构式：

异戊酸乙酯MOL文件

CAS号：

108-64-5

中文名称：

异戊酸乙酯

英文名称：

Ethyl Isovalerate(Isovaleric Acid Ethyl Ester)

安全信息：

分子式：

C₇H₁₄O₂

分子量：

130.184862613678

简介：

异戊酸乙酯，ethyl isovalerate，是一种无色油状液体，分子式C7H14O2。分子量130.19。用于调配苹果、草莓、菠萝、香蕉、坚果、葡萄、梨子、热带水果等食用香精和烟用香精。

异戊酸乙酯(108-64-5)名称与标识符

名称

中文别名：

异戊酸乙酯;3-甲基丁酸乙酯;乙基-3-甲基丁酸酯;异穿心排草酸乙酯;异缬草酸乙酯;异戊酸乙酯(Ethyl isovalerate);食用香料及配制水果型香精;天然异戊酸乙酯;異戊酸乙酯;异穿心排草酸乙酯,异缬草酸乙酯;3-甲基丁酸乙酯(异戊酸乙酯);异戊酸乙酯,98%;异戊酸乙酯, ≥99.7%(GC);

英文别名：

ethyl isovalerate;3-METHYL BUTYRIC ETHYL ESTER;ETHYL 3-METHYLBUTANOATE;ETHYL BETA-METHYLBUTYRATE;ETHYL ISOPENTANOATE;FEMA 2463;ISOVALERIC ACID ETHYL ESTER;ISOVALERIC ACID:ETHYL ESTER;RARECHEM AL BI 0155;(CH3)2CHCH2C(O)OC2H5;3-Methylbutanoic acid ethyl ester;3-methyl-butanoicacidethylester;3-Methylbutanoicacidetnylester;3-methyl-butanoicaciethylester;3-methylbutyricacidethylester;3-methyl-butyricacidethylester;3-methyl-butyricaciethylester;Butanoicacid,3-methyl-,ethylester;Butyric acid, 3-methyl-, ethyl ester;3-methyl-butyric acid cyclohexyl ester;Cyclohexyl isopentanoate;cyclohexyl isovalerate;Cyclohexyl isovalerianate;Cyclohexylisovalerianat;ethyl iso-pentanoate;ethyl isovarelate;Isovaleriansaeurecyclohexylester;isovaleric acid cyclohexyl ester;Isovalericacid, ethyl ester (6CI,7CI,8CI);Ethyl3-methylbutyrate;Isopentanoic acidethyl ester;NSC 8869;Ethylisovalerat;Valerianic ether;rthyl isovalerate;Ethvl isovalerate;ETHYLISOVALERIANAT;3-Methylbutyric acid ethyl ester;

标识符

MDL：

MFCD00009203

InChIKey：

PPXUHEORWJQRHJ-UHFFFAOYSA-N

Inchi：

1S/C7H14O2/c1-4-9-7(8)5-6(2)3/h6H,4-5H2,1-3H3

SMILES：

CCOC(CC(C)C)=O

BRN：

1744677

异戊酸乙酯(108-64-5)物化性质

实验特性

LogP : 1.59560
PSA : 26.30000
Merck : 3816
折射率 : n20/D 1.396(lit.)
沸点 : 131-133 °C(lit.)
熔点 : −99 °C (lit.)
蒸气压 : 7.5 mmHg ( 20 °C)
闪点 : 华氏：80.6 °F
摄氏：27 °C
FEMA : 2463
溶解度 : 2.00g/l
颜色与性状 : 无色油状液体，有水果香味。[1]
溶解性 : 微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚、苯，溶于丙二醇。[12]
密度 : 0.864 g/mL at 25 °C(lit.)

计算特性

精确分子量 : 130.09900
氢键供体数量 : 0
氢键受体数量 : 2
可旋转化学键数量 : 4
同位素质量 : 130.09938
重原子数量 : 9
复杂度 : 86.9
同位素原子数量 : 0
确定原子立构中心数量 : 0
不确定原子立构中心数量 : 0
确定化学键立构中心数量 : 0
不确定化学键立构中心数量 : 0
共价键单元数量 : 1
疏水参数计算参考值（XlogP） : 1.7
互变异构体数量 : 无
表面电荷 : 0
拓扑分子极性表面积 : 26.3

异戊酸乙酯(108-64-5)安全信息

符号： GHS02
RTECS号： NY1504000
WGK Germany： 2
安全术语： 3
安全说明： S16
包装等级： III
包装类别： III
风险术语： R10
危险等级： 3
危险品运输编号： UN 3272 3/PG 3
危害声明：H226
警示性声明：P210-P233-P240-P241+P242+P243-P280-P303+P361+P353-P370+P378-P403+P235-P501
提示语：警告
储存条件：易燃物区域
PackingGroup： III
危险类别码： 10
信号词： Warning
TSCA： Yes
HazardClass： 3
FLUKA BRAND F CODES： 13

异戊酸乙酯(108-64-5)国际标准相关数据

EINECS：

203-602-3

异戊酸乙酯(108-64-5)海关数据

海关编码：

2915600000

海关数据：

中国海关编码：

2915900090

概述：

2915900090. 其他饱和无环一元羧酸及其酸酐（酰卤、过氧）化物、过氧酸及其卤化、硝化、磺化、亚硝化衍生物. 增值税率:17.0%. 退税率:9.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:5.5%. 普通关税:30.0%

申报要素：

品名, 成分含量, 用途

监管条件：

A.入境货物通关单
B.出境货物通关单

检验检疫类别：

R.进口食品卫生监督检验
S.出口食品卫生监督检验
M.进口商品检验
N.出口商品检验

Summary：

2915900090 other saturated acyclic monocarboxylic acids and their anhydrides, halides, peroxides and peroxyacids; their halogenated, sulphonated, nitrated or nitrosated derivatives VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward) MFN tariff:5.5% General tariff:30.0%

异戊酸乙酯(108-64-5)生产方法和用途

方法：

由异戊酸与乙醇在硫酸催化下直接酯化，反应混合物冷却后，用碳酸钠中和，再经水洗、干燥后分馏得产品。(CH3)2CHCH2COOH+CH3CH2OH[H2SO4]→(CH3)2CHCH2COOCH2CH3+H2O也可由异丁腈与乙醇在硫酸催化下，加热回流10h，经中和、水洗，分出酯层后分馏而得成品。

由异戊酸与乙醇在浓硫酸或盐酸存在下酯化后蒸馏而得。

工业上由异戊酸和乙醇在硫酸或盐酸催化下反应而得。也可由异丁腈、乙醇、硫酸加热回流10小时，分出酯层后分馏而得。

用途：

主要用于配制食用香精

GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、菠萝及各种水果型香精。

偶尔用于化妆品用香精中，以增加头香扩散力。可大量用于食用香精，主要是苹果、凤梨及朗姆型中。用其果香于胶姆糖亦好。亦偶尔用于烟草香精。

异戊酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制菠萝、苹果、柠檬、葡萄等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为80～430mg/kg；糖果中29mg/kg烘烤食品中27mg/kg}冷饮中7.5mg/kg；布丁类中5.0mg/kg；软饮料中4.9mg/kg。

本品具有类似苹果、桑子香气，用作精油、香料、人造水果香精，也可用于食品和烟草。本品还可作溶剂。

生产方法：

1.由异戊酸与乙醇在硫酸催化下直接酯化,反应混合物冷却后,用碳酸钠中和,再经水洗、干燥后分馏得产品。 (CH3)2CHCH2COOH+CH3CH2OH[H2SO4]→(CH3)2CHCH2COOCH2CH3+H2O 也可由异丁腈与乙醇在硫酸催化下,加热回流10h,经中和、水洗,分出酯层后分馏而得成品。精制方法:碳酸钠饱和溶液洗涤,无水硫酸钠或硫酸镁干燥后精馏。 ...

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异戊酸乙酯(108-64-5)上下游

2,5-Dimethyl-3-hexanone 2,5-二甲基-3-己酮 ethyl 5-methyl-3-oxo-2-propan-2-ylhexanoate 2,5-二甲基-3-己醇醛氨三聚物氰化异丁烷双异戊酮甲烷异丁烯 Methylene, oxo- 乙醇叔丁醇

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异戊酸乙酯(108-64-5)参考资料

Reaxys RN：

1744677

Beilstein：

1744677

PubChem CID：

24886231

异戊酸乙酯(108-64-5) MSDS

基础信息

国标编号:	33599	CAS No.:	108-64-5
中文名称:	异戊酸乙酯	英文名称:	Ethyl Isovalerate(Isovaleric Acid Ethyl Ester)
分子式:	C₇H₁₄O₂	分子量:	130.184862613678

2.对环境的影响:
一、健康危害

侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。
健康危害：吸入、口服或经皮肤吸收后对身体有害、具有刺激性。

二、毒理学资料及环境行为

急性毒性：LD507031mg/kg(兔经口)
危险特性：易燃，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。在火场中，受热的容器有爆炸危险。
燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳。

3.现场应急监测方法:
　

4.实验室监测方法:
气相色谱法

5.环境标准:
　

6.应急处理处置方法:
一、泄漏应急处理

迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。尽可能切断泄漏源。防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用活性炭或其它惰性材料吸收。也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

二、防护措施

呼吸系统防护：空气中浓度较高时，应该佩戴自吸过滤式防毒面具(半面罩)。紧急事态抢救或撤离时，佩戴空气呼吸器。
眼睛防护：一般不需要特殊防护，高浓度接触时可戴安全防护眼镜。
身体防护：穿防静电工作服。
手防护：戴防苯耐油手套。
其它：工作现场严禁吸烟。工作毕，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。

三、急救措施

皮肤接触：脱去被污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
食入：饮足量温水，催吐，就医。

灭火方法：喷水冷却容器，可能的话将容器从火场移至空旷处。灭火剂：泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

第一部分：化学品名称

化学品中文名称：	异戊酸乙酯
化学品英文名称：	Ethyl isovalerate
中文俗名或商品名：
Synonyms：
CAS No.：	108-64-5
分子式：	C₇H₁₄O₂
分子量：	130.19

第二部分：成分/组成信息

纯化学品混合物

化学品名称：异戊酸乙酯

有害物成分	含量	CAS No.
异戊酸乙酯	100	108-64-5

第三部分：危险性概述

危险性类别：	第3．3类高闪点易燃液体
侵入途径：	吸入食入经皮吸收
健康危害：	吸入、摄入或经皮肤吸收后对身体可能有害，可能引起刺激作用。
环境危害：
燃爆危险：	本品易燃，具刺激性。

第四部分：急救措施

皮肤接触：	脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。
眼睛接触：	立即提起眼睑，用流动清水冲洗。
吸入：	脱离现场至空气新鲜处。必要时进行人工呼吸。就医。
食入：	误服者给饮大量温水，催吐，就医。

第五部分：消防措施

危险特性：	易燃，遇高热、明火有引起燃烧的危险。与氧化剂能发生强烈反应。在火场中，受热的容器有爆炸危险。
有害燃烧产物：	一氧化碳、二氧化碳。
灭火方法及灭火剂：	泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。用水灭火无效。
消防员的个体防护：	建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防静电工作服。
禁止使用的灭火剂：
闪点(℃)：	26
自燃温度(℃)：	无资料
爆炸下限[%(V/V)]：	无资料
爆炸上限[%(V/V)]：	无资料
最小点火能(mJ)：
爆燃点：
爆速：
最大燃爆压力(MPa)：
建规火险分级：

第六部分：泄漏应急处理

应急处理：

迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防静电工作服。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用活性炭或其它惰性材料吸收。也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

第七部分：操作处置与储存

操作注意事项：

密闭操作，全面通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），戴安全防护眼镜，穿防静电工作服，戴橡胶耐油手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、酸类、碱类接触。充装要控制流速，防止静电积聚。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。

储存注意事项：

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

第八部分：接触控制/个体防护

最高容许浓度：	中国MAC：未制定标准苏联MAC：未制定标准美国TWA：未制定标准美国STEL：未制定标
监测方法：
工程控制：	生产过程密闭，全面通风。
呼吸系统防护：	高浓度环境中，应该佩带防毒口罩。必要时佩带自给式呼吸器。
眼睛防护：	一般不需特殊防护，高浓度接触时可戴安全防护眼镜。
身体防护：	穿相应的防护服。
手防护：	戴防护手套。
其他防护：	工作现场严禁吸烟。工作后，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。

第九部分：理化特性

外观与性状：	无色油状液体，有果子香气。
pH：
熔点(℃)：	-99．3
沸点(℃)：	134．7
相对密度(水=1)：	0．87
相对蒸气密度(空气=1)：	无资料
饱和蒸气压(kPa)：	0．56／20℃
燃烧热(kJ/mol)：	4180
临界温度(℃)：	314.8
临界压力(MPa)：
辛醇/水分配系数的对数值：
闪点(℃)：	26
引燃温度(℃)：	无资料
爆炸上限%(V/V)：	无资料
爆炸下限%(V/V)：	无资料
分子式：	C₇H₁₄O₂
分子量：	130.19
蒸发速率：
粘性：
溶解性：	微溶于水，可混溶于醇、醚、苯。
主要用途：	用作香精。

第十部分：稳定性和反应活性

稳定性：	在常温常压下稳定
禁配物：	强氧化剂、强酸、强碱。
避免接触的条件：
聚合危害：	不能出现
分解产物：	一氧化碳、二氧化碳。

第十一部分：毒理学资料

急性毒性：	LD50：703lmg／kg(兔经口) LC50：
急性中毒：
慢性中毒：
亚急性和慢性毒性：
刺激性：
致敏性：
致突变性：
致畸性：
致癌性：

第十二部分：生态学资料

生态毒理毒性：
生物降解性：
非生物降解性：
生物富集或生物积累性：

第十三部分：废弃处置

废弃物性质：
废弃处置方法：	处置前应参阅国家和地方有关法规。建议用焚烧法处置。
废弃注意事项：

第十四部分：运输信息

危险货物编号：	33599
UN编号：
包装标志：
包装类别：	Ⅲ
包装方法：	小开口钢桶；安瓿瓶外普通木箱；螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶（罐）外普通木箱；螺纹口玻璃瓶、塑料瓶或镀锡薄钢板桶（罐）外满底板花格箱、纤维板箱或胶合板箱。
运输注意事项：	运输时运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。夏季最好早晚运输。运输时所用的槽（罐）车应有接地链，槽内可设孔隔板以减少震荡产生静电。严禁与氧化剂、酸类、碱类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。中途停留时应远离火种、热源、高温区。装运该物品的车辆排气管必须配备阻火装置，禁止使用易产生火花的机械设备和工具装卸。公路运输时要按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠密区停留。铁路运输时要禁止溜放。严禁用木船、水泥船散装运输。
RETCS号：
IMDG规则页码：

第十五部分：法规信息

国内化学品安全管理法规：

化学危险物品安全管理条例 (1987年2月17日国务院发布)，化学危险物品安全管理条例实施细则 (化劳发[1992] 677号)，工作场所安全使用化学品规定 ([1996]劳部发423号)等法规，针对化学危险品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定；常用危险化学品的分类及标志 (GB 13690-92)将该物质划为第3.3 类高闪点易燃液体。

国际化学品安全管理法规：

第十六部分：其他信息

参考文献：	1.周国泰，化学危险品安全技术全书，化学工业出版社，1997 2.国家环保局有毒化学品管理办公室、北京化工研究院合编，化学品毒性法规环境数据手册，中国环境科学出版社.1992 3.Canadian Centre for Occupational Health and Safety,CHEMINFO Database.1998 4.Canadian Centre for Occupational Health and Safety, RTECS Database, 1989
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