11006-75-0 (皂素,Saponine)

一，皂苷具有丰富的泡沫性、良好的去油污性及润湿、分散和乳化性，生物降解性好，是天然的表面活性剂。

二，日化行业用于配制中性洗涤剂，用来洗涤毛衣和丝绸，能使织物色泽艳丽如新，柔软挺括，不产生缩绒现象。也可用来配制皂角香波，具有去屑止痒和洁发护发的作用。用它配制的毛纺工业洗涤剂，适用于精、粗纺产品的洗涤。

一，合成方法
以茶籽饼粕为原料，用溶剂提取其中的皂角苷制得。

二，分段沉淀法
将皂苷溶于少量甲醇或乙醇，然后分步加入乙醚、丙酮或乙醚-丙酮混合溶剂，将皂苷分步沉淀出来。

三，胆甾醇沉淀法
甾体皂苷与胆甾醇可生成难溶性分子复合物，据此分离。①凡有3β-OH，A/B环反式稠合（5α-H）或△δ的平展结构的甾醇，如β-谷甾醇、豆甾醇、胆甾醇和麦角甾醇等，与甾体皂苷形成的分子复合物的溶度积最小。②凡有3α-OH，或3β-OH经酯化或成苷的甾醇，不能与甾体皂苷生成难溶性的分子复合物。③三萜皂苷不能与甾醇形成稳定的分子复合物，据此可实现甾体皂苷和三萜皂苷的分离。

四，铅盐沉淀法
可用以分离酸性皂苷和中性皂苷。

五，色谱分离法
（1）吸附色谱法：常用的吸附剂是硅胶、氧化铝和反相硅胶，洗脱剂一般采用混合溶剂。例如分离混合甾体皂苷元的方法，先将样品溶于含2%氯仿的苯中，上柱后用此溶剂洗出单羟基皂苷元，再用含20%氯仿的苯洗出单羟基且具酮基的皂苷元，最后用含10%甲醇的苯洗出双羟基的皂苷元。
（2）分配色谱法：由于皂苷极性较大，可采用分配色谱法进行分离。一般用低活性的氧化铝或硅胶作吸附剂，用不同比例的氯仿-甲醇-水或其他极性较大的有机溶剂进行梯度洗脱。
（3）高效液相色谱法：一般使用反相色谱法，以乙腈-水或甲醇-水为流动相分离和纯化皂苷可得到良好的效果。也可将极性较大的皂苷做成衍生物后用正相柱进行分离。
（4）液滴逆流色谱法