13101-54-7 (吡喃葡糖基蔗糖,Erlose)

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结构式：

吡喃葡糖基蔗糖MOL文件

CAS号：

13101-54-7

中文名称：

吡喃葡糖基蔗糖

英文名称：

Erlose

分子式：

C₁₈H₃₂O₁₆

分子量：

504.437088012695

简介：

Erlose 是大豆蚜虫蜜露中由蔗糖组成的三糖，可替代甜味剂，预防口腔菌群（主要是变形链球菌）引起的龋齿。Erlose 可用作 HPLC 分析食物糖分的试验中的参考化合物。

吡喃葡糖基蔗糖(13101-54-7)名称与标识符

名称

中文别名：

吡喃葡糖基蔗糖;吡喃葡糖基蔗糖标准品;alpha-麦芽糖基 beta-D-呋喃果糖苷;ERLOSE 吡喃葡糖基蔗糖;

英文别名：

LACTOBIOSE MONOHYDRATE;LACTOSE BP;lactose monohydrate;Lactose pharmaceutical grade;LACTOSE STANDARD;lactose*H2O;lactosucrose;LACTOSUM MONOHYDRICUM;lactosylfructoside;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE;MILK SUGAR;MILK SUGAR MONOHYDRATE;Ph.Eur.,USP;Fructomaltose;ERLOSE;glucosylsucrose;α-Maltosyl β-fructofuranoside;GLYCOSYLSUCROSE TRISACCHARIDE;GLUCOSYLSUCROSE TRISACCHARIDE;α-d-glc-(1→4)-α-d-glc-(1→2)-β-d-fru;alpha-Maltosyl beta-D-fructofuranoside;3-[diethyl(methyl)silyl]propan-1-amine;α-Maltosyl β-fructofuranoside, α-D-Glc-(1-4)-α-D-Glc-(1-2)-β-D-Fru;

标识符

InChIKey：

FVVCFHXLWDDRHG-KKNDGLDKSA-N

Inchi：

1S/C18H32O16/c19-1-5-8(23)10(25)12(27)16(30-5)32-14-7(3-21)31-17(13(28)11(14)26)34-18(4-22)15(29)9(24)6(2-20)33-18/h5-17,19-29H,1-4H2/t5-,6-,7-,8-,9-,10+,11-,12-,13-,14-,15+,16-,17-,18+/m1/s1

SMILES：

O([C@@H]1[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@@H](CO)O1)O[C@@H]1[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@@H](CO)O1)O)O)O)O)O)[C@@]1(CO)[C@H]([C@@H]([C@@H](CO)O1)O)O

吡喃葡糖基蔗糖(13101-54-7)物化性质

实验特性

熔点 : 105 ºC
溶解度 : 略溶 (31 g/L) (25 ºC),
密度 : 1.81±0.1 g/cm3 (20 ºC 760 Torr),

计算特性

氢键供体数量 : 11
氢键受体数量 : 16
可旋转化学键数量 : 8
重原子数量 : 34

吡喃葡糖基蔗糖(13101-54-7)安全信息

WGK Germany： 3

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