527-09-3 (葡萄糖酸铜,Copper(II) Gluconate)

CAS号:
527-09-3
中文名称:
葡萄糖酸铜
英文名称:
Copper(II) Gluconate
安全信息:
分子式:
C12H22CuO14
分子量:
453.840687274933
简介:
葡萄糖酸铜 (Copper Gluconate),分子式Cu(C6H11O7)2分子量,453.84,淡蓝色粉末。

葡萄糖酸铜(527-09-3)名称与标识符

名称

中文别名:
葡萄糖酸铜;双(D-葡糖酸)铜;葡糖酸铜;葡萄糖酸铜(II);葡萄糖酸酮;Copper(II) Gluconate 葡萄糖酸铜(II);葡萄糖酸铜国家标准;葡萄糖酸酮(Ⅱ)盐;香米香精;D-葡萄糖酸 铜(II) 盐;
英文别名:
D-Gluconic acid, copper(II)salt;copper di-D-gluconate;Copper(II) gluconate;Chelates of copper gluconate;Copper gluconate;Copper(II) D-gluconate;bis[[(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoyl]oxy]copper;Gluconic Acid Copper(II) Salt;D-Gluconic acid copper(II) salt;CUPRIC GLUCONATE;Copper(II)gluconate;Copper gluconate [USP];Copper(II) (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate;Gluconic acid, copper(2+) salt (2:1), D-;RV823G6G67;Copper gluconate (USP);Cupric gluconate monohydrate;Copper, bis(D-gluconato)-;Copper D-gluconate (1:2);Bis(D-gluconato-O1,O2)copper;Gluconic acid, copper(2+) salt;copper (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydr;Q3109285;D02395;DTXSID4035960;Copper(2+) D-gluconate, (1:2);NS00079813;COPPER GLUCONATE [VANDF];DB11246;COPPER GLUCONATE (USP MONOGRAPH);HSDB 261;CCRIS 3652;Gluconates;COPPER GLUCONATE (MART.);Copper, bis (D-gluconato-O(sup 1),O(sup 2))-;HY-W010860;copper;(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate;AKOS015901520;CUPRUM GLUCONICUM;UNII-RV823G6G67;COPPER GLUCONATE [FCC];DTXCID2015960;COPPER GLUCONATE [HSDB];AS-14692;EINECS 208-408-2;COPPER (AS GLUCONATE);COPPER GLUCONATE [USP MONOGRAPH];527-09-3;Gluconate, Copper;Pleo Cup;SCHEMBL23076;COPPER GLUCONATE [WHO-DD];CUPRIC GLUCONATE [MI];G0275;Copper, bis(D-gluconato-O1,O2)-;CS-W011576;COPPER GLUCONATE [MART.];CUPRIC GLUCONATE [VANDF];Copper,bis(D-gluconato-kO1,kO2)-;CHEBI:31431;Bis(D-gluconato)copper;Gluconic acid, copper(2+) salt (2:1) D-;Copper, bis(D-gluconato-kappaO1,kappaO2)-;D-Gluconic acid copper (II) salt;MG07603;13005-35-1;208-408-2;

标识符

MDL:
MFCD00075297
InChIKey:
OCUCCJIRFHNWBP-UHFFFAOYSA-L
Inchi:
1S/2C6H12O7.Cu/c2*7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2*2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;;+2/p-2
SMILES:
[Cu+2].OCC(C(C(C(C(=O)[O-])O)O)O)O.OCC(C(C(C(C(=O)[O-])O)O)O)O

葡萄糖酸铜(527-09-3)物化性质

实验特性

  • LogP : -7.14290
  • PSA : 254.90000
  • Merck : 2640
  • 折射率 : 16.5 ° (C=1, H2O)
  • 水溶性 : 略溶于水
  • 沸点 : 673.6°C at 760 mmHg
  • 熔点 : 155-157 °C (lit.)
  • 闪点 : 375.2 oC
  • 溶解度 : Aqueous Acid (Slightly), Water (Sparingly, Sonicated)
  • 颜色与性状 : 淡蓝色晶体粉末。
  • 溶解性 : 极易溶于水,极难溶于乙醇
  • 比旋光度 : +14 ~ +19°(c=1, H2O)
  • 光学活性 : [α]26/D +15°, c = 1 in H2O

计算特性

  • 精确分子量 : 453.030557
  • 氢键供体数量 : 10
  • 氢键受体数量 : 14
  • 可旋转化学键数量 : 8
  • 同位素质量 : 453.030557
  • 重原子数量 : 27
  • 复杂度 : 165
  • 同位素原子数量 : 0
  • 确定原子立构中心数量 : 8
  • 不确定原子立构中心数量 : 0
  • 确定化学键立构中心数量 : 0
  • 不确定化学键立构中心数量 : 0
  • 共价键单元数量 : 3
  • 疏水参数计算参考值(XlogP) : 无
  • 互变异构体数量 : 无
  • 表面电荷 : 0
  • 拓扑分子极性表面积 : 283

葡萄糖酸铜(527-09-3)国际标准相关数据

EINECS:
3652

葡萄糖酸铜(527-09-3)生产方法和用途

方法:
由葡糖酸与氧化铜反应结晶而得。由葡糖酸盐与铜盐反应结晶而得。由葡糖酸钠与硫酸铜反应结晶而得。由葡萄糖电解氧化成葡萄糖酸后,用碳酸铜中和而成,同时生成山梨醇。
由葡糖酸与氧化铜,或由葡糖酸盐与铜盐反应,然后结晶而得。也可由磷酸铜中和葡糖酸而成。
用途:
用作食品添加剂、医药原料
营养增补剂。按日本规定,准用于代乳品强化铜,每升标准调乳浓度的代乳饮品含铜量不得超过0.6mg。

葡萄糖酸铜(527-09-3)相关文献

葡萄糖酸铜(527-09-3)参考资料

Reaxys RN:
3757635
Beilstein:
3(4)1256
PubChem CID: