689-89-4 (山梨酸甲酯,Sorbic Acid Methyl Ester)

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结构式：

山梨酸甲酯MOL文件

CAS号：

689-89-4

中文名称：

山梨酸甲酯

英文名称：

Sorbic Acid Methyl Ester

分子式：

C₇H₁₀O₂

分子量：

126.153102397919

山梨酸甲酯(689-89-4)名称与标识符

名称

中文别名：

山梨酸甲酯;己二烯酸甲酯;

英文别名：

Methyl sorbate;Methyl (E,E)-hexa-2,4-dienoate;Sorbic Acid Methyl Ester;METHYL T2 T4 HEXADIENOATE;methyl trans;Methyl trans,trans-sorbate;trans-2,4-hexadienoate;

标识符

MDL：

MFCD00038319

InChIKey：

KWKVAGQCDSHWFK-VNKDHWASSA-N

Inchi：

1S/C7H10O2/c1-3-4-5-6-7(8)9-2/h3-6H,1-2H3/b4-3+,6-5+

SMILES：

COC(/C=C/C=C/C)=O

山梨酸甲酯(689-89-4)物化性质

实验特性

LogP : 1.29170
PSA : 26.30000
折射率 : 1.503
沸点 : 180 ºC
熔点 : 15°C
闪点 : 158 ºF
FEMA : 3714
颜色与性状 : 未确定。
溶解性 : 未确定。
密度 : 0.968

计算特性

精确分子量 : 126.06800
氢键供体数量 : 0
氢键受体数量 : 2
可旋转化学键数量 : 3
同位素质量 : 126.068
重原子数量 : 9
复杂度 : 134
同位素原子数量 : 0
确定原子立构中心数量 : 0
不确定原子立构中心数量 : 0
确定化学键立构中心数量 : 0
不确定化学键立构中心数量 : 0
共价键单元数量 : 1
疏水参数计算参考值（XlogP） : 1.6
表面电荷 : 0
拓扑分子极性表面积 : 26.3

山梨酸甲酯(689-89-4)安全信息

山梨酸甲酯(689-89-4)国际标准相关数据

EINECS：

211-712-8

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