7214-08-6 (甘氨酸锌,Zinc glycinate)

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结构式：

甘氨酸锌MOL文件

CAS号：

7214-08-6

中文名称：

甘氨酸锌

英文名称：

Zinc glycinate

分子式：

C₄H₈N₂O₄Zn

分子量：

213.526317596436

简介：

甘氨酸锌（Zinc glycinate）是一种很好的食品锌强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。

甘氨酸锌(7214-08-6)名称与标识符

名称

中文别名：

甘氨酸锌;2水甘氨酸锌;甘氨酸络合锌;

英文别名：

Zinc glycinate;zinc aminoacetate;Glycine zinc;bis(glycinato)zinc(II);zinc bisglycinate;ZINC GLYCINATE FEED GRADE;zinc(II) glycinate;Zn(glycinate)2;Glycine,zinc complex (6CI);Zinc, bis(glycinato)- (7CI,8CI);Zinc, bis(glycinato-N,O)-,(T-4)-;Bis(glycinato)zinc;Glycine zinc salt;Zinc Chelazome;GLYCINE, ZINC SALT (2:1);DA-79107;ZINC GLYCINATE [WHO-DD];Glycine Zinc Salt Monohydrate [for Protein Research];zinc 2-aminoacetate;14281-83-5;zinc(2+) bis(2-aminoacetate);D95398;Mimetic Of Zinc Acetate I;G0215;DB14493;ZINC BIS GLYCINATE CHELATE;DTXCID6084684;zinc 2-azanylethanoate;ZINC AMINO ACID CHELATE [WHO-DD];681VJX72FE;DTXSID60162193;GLYCINE ZINC CHELATE;Zinc, bis(glycinato-.kappa.N,.kappa.O)-, (T-4)-;ZINC AMINO ACID CHELATE;zinc;2-aminoacetate;ZINC AMINO ACID CHELATE [VANDF];A837432;AKOS015914968;EINECS 238-173-1;Zinc Bis-Glycinate;ZINC GLYCINATE [INCI];UNII-681VJX72FE;MOZA 1 (Mimetic Of Zinc Acetate 1);Q27264191;Glycine Zinc Salt (2:1);Bis(glycinato-N,O)zinc;Zincglycinate;ZINC BIS GLYCINATE CHELATE [WHO-DD];SCHEMBL121072;MOZA I;7214-08-6;Zinc(II) 2-aminoacetate;Zinc, bis(glycinato-kappaN,kappaO)-, (T-4)-;(T-4)-Bis(glycinato-N,O)zinc;zinc glycine chelate;ZINC BIS(AMINOACETATE);

标识符

InChIKey：

UOXSXMSTSYWNMH-UHFFFAOYSA-L

Inchi：

1S/2C2H5NO2.Zn/c2*3-1-2(4)5;/h2*1,3H2,(H,4,5);/q;;+2/p-2

SMILES：

[Zn+2].[O-]C(CN)=O.[O-]C(CN)=O

甘氨酸锌(7214-08-6)物化性质

实验特性

LogP : -0.69670
PSA : 104.64000
沸点 : 240.9ºC at 760 mmHg
熔点 : Not available
闪点 : 99.5ºC
溶解度 : Aqueous Acid (Slightly)
颜色与性状 : 白色结晶粉末
密度 : 1.254 g/cm3

计算特性

精确分子量 : 211.978
氢键供体数量 : 2
氢键受体数量 : 6
可旋转化学键数量 : 0
同位素质量 : 211.978
重原子数量 : 11
复杂度 : 37.4
同位素原子数量 : 0
确定原子立构中心数量 : 0
不确定原子立构中心数量 : 0
确定化学键立构中心数量 : 0
不确定化学键立构中心数量 : 0
共价键单元数量 : 3
氢键受体计数 : 6
拓扑极表面积 : 132A^2
同位素原子计数 : 0
拓扑分子极性表面积 : 132A^2

甘氨酸锌(7214-08-6)安全信息

甘氨酸锌(7214-08-6)国际标准相关数据

EINECS：

甘氨酸锌(7214-08-6)生产方法和用途

用途：

甘氨酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于婴幼儿食品，使用量为25~70mg/kg(以锌计，下同)；在乳制品中为30~60mg/kg；在强化锌饮料、谷类及其制品中为10~20mg/kg。

生产方法：

在碱性条件下由甘氨酸与氧化锌反应，经纯化、精制而得成品。

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